Ventresca de Bonito del Norte. Nuevo producto PEZ&CO con Aceite de oliva virgen extra Bravoleum

La ventresca es la parte más exclusiva y sabrosa del bonito del norte. Se presenta en una lata amplia el cual se coloca cuidadosamente la pieza entera de ventresca y se baña en aceite de oliva virgen extra Bravoleum de variedad arbequina. Lo que añade más suavidad, sabor y mejora aún más las ya apreciadas propiedades culinarias y nutricionales del vientre del bonito.

A parte de su exquisito sabor en la boca, la ventresca tiene propiedades beneficiosas a nivel nutritivo, ya que tiene proteínas de alto valor biológico, aportando a su vez, ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas B y D y fósforo.

A la hora de comerlo, nos da la posividad de elaborarlo de diferentes formas dando un doble lujo al paladar.

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