AOVE
BRAVOLEUM hojiblancO
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SaborSuave y equilibrado, con amargo medio-bajo y picante más intenso, que le confieren personalidad sin resultar agresivo. Entrada agradable y textura sedosa que deja sensación fresca y persistente en el paladar.
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AromasFrutado verde intenso, con notas de hierba fresca, tomate, manzana verde y hoja de olivo, acompañado de matices de almendra y alcachofa, que aportan complejidad y carácter.
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TipoAceite de Oliva Virgen Extra Premium, monovarietal de Hojiblanca, obtenido mediante extracción en frío y únicamente por procedimientos mecánicos. Cosecha temprana en marzo, en el punto óptimo de envero.
BRAVOLEUM hojiblancO
Aceite de Oliva Virgen Extra, con un frutado verde intenso. Presenta aromas de hierba fresca, tomate, manzana verde, y hoja de olivo; con toques importantes de almendra y alcachofa. En boca está muy equilibrado con un amargo medio-bajo y un picante más intenso.
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Notas de cataColor verde intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. Aroma frutado verde con matices de hierba fresca, tomate, manzana verde, hoja de olivo, almendra y alcachofa.
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Origen y elaboraciónProcedente de las fincas familiares de Hacienda El Palo, donde los olivos de variedad Hojiblanca crecen en un entorno mediterráneo con suelos fértiles que favorecen el desarrollo equilibrado del fruto. La cosecha se realiza en marzo, en el punto óptimo de envero, seleccionando cuidadosamente las aceitunas más sanas y maduras para preservar su frescura y perfil aromático
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Propiedades saludablesAlto en ácido oleico (omega 9), contribuye a mantener niveles adecuados de colesterol y favorece la salud cardiovascular. Rico en antioxidantes naturales como polifenoles y vitamina E, protege las células del estrés oxidativo y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
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Maridaje y usosEs un zumo ideal para maridar con otros alimentos al ser un extraordinario potenciador de sabor, así como para la elaboración de salsas emulsiones y repostería. Ideal para ocasiones especiales en nuestra mesa, así como para regalo.
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ConservaciónPara su correcta conservación es imprescindible mantener el aceite en un recipiente cerrado, en un lugar fresco y alejado de la luz (especialmente de la solar).
Hacienda El Palo: selección especial de aceites premium fruto de la dedicación, el cuidado y la tierra.
BRAVOLEUM
Aceite con un frutado verde intenso. Presenta aromas de hierba, tomate y hoja de olivo; con toques importantes de almendra y alcachofa. En boca está muy equilibrado con un amargo medio-bajo y un picante más intenso.
