El AOVE “Hacienda El Palo Premium” se estrena con éxito rotundo en la clasificación de la guía Iberoleum 2023

El AOVE “Hacienda El Palo Premium” se ha estrenado en su primera campaña en el mercado con un importante reconocimiento, su inclusión entre los diez mejores AOVEs intensos de España en la Guía Iberoleum. Con una excelente puntuación en cata de 96,30 sobre 100 se ha posicionado como uno de los mejores aceites tempranos del país.

Para la Almazara Aceites Hacienda El Palo esta positiva valoración supone una gran satisfacción, ya que pone de relieve su incansable apuesta por la calidad. En el primer año de su lanzamiento ya ha conseguido situarse en el “top ten” de los aceites. 

Hay que recordar que la empresa de Villagordo inauguró la campaña de recolección de la aceituna en la provincia el 23 de septiembre de 2022 precisamente con la recogida de la aceituna con la que se elaboró este AOVE. También fue el primer aceite temprano disponible en el mercado, desde el 26 de septiembre.

A pesar de lo complicada que ha sido la campaña por la climatología adversa, las fincas de Aceites Hacienda El Palo, recibieron el agua necesaria ya que son todas de regadío por lo que los olivos no sufrieron estrés hídrico, teniendo un fruto de calidad para la elaboración de estos preciados aceites tempranos.

Tanto el AOVE “Hacienda El Palo Premium” como su marca hermana “Bravoleum”, destacan por su complejidad, sus frutados verdes y una elaboración muy cuidada, que busca la máxima excelencia en todos sus vírgenes extra.

La Guía Iberoleum clasifica anualmente los diferentes aceites, siendo referente mundial de calidad de los AOVEs de España. Para ello cuenta con un eminente panel de cata formado por trece reconocidos profesionales de toda España como la catadora Anuncia Carpio, María Paz Aguilera, jefa de panel del IFAPA de Jaén, Fernando Martínez Román, jefe del panel de cata en el Instituto de la Grasa del CSIF en Sevilla, Brígida Jiménez, directora del centro IFAP de Cabra en Córdoba, Gema Gómez, jefa de panel de cata de aceites de oliva del Ministerio de Consumo, Juan Baseda, director del Consejo Regulador de la DOP Aceites del Bajo Aragón o Elena Díez, jefa del panel del Ministerio de Agricultura